【主料】

5人份新良面包粉500克

【辅料】

酵母粉5克鸡蛋一个温水220毫升植物油30克食盐5克果仁适量

步骤1

把温水和鸡蛋盐油都倒进面包机里，用手动打蛋器搅打一下，让盐油等液体融合以后加面包粉。然后在面包粉上撒酵母粉。在设置面包机揉面程序，我的是柏翠面包机揉面时间33分钟。停止以后拔掉电源，在面包桶里自然发酵

步骤2

这个季节发酵需要90分钟左右。发酵好的面放在案板排气

步骤3

把果仁撒在面板上揉进面胚里边。如果不喜欢，可以省略这步骤

步骤4

分成大小一致的面胚

步骤5

稍微整理下面胚，如图的样子。摆放在模具里边

步骤6

需要二次发酵，这个时候要把模具用保鲜膜或者袋子密闭好

步骤7

发酵好的面包胚

步骤8

发酵好的面包胚，放在预热好的烤箱中层，时间：25分钟，温度155.